ChocoLab

Шоколад ручной работы

В наши дни шоколад может позволить себе каждый! Однако не все задумываются о его качестве и вкусе. Мы решили изменить ваш взгляд на привычные вещи и создали продукт, который вам точно понравится!

Мы ценим ваше время и ваш выбор! Поскольку вы здесь, значит выбираете лучшее для себя, своей семьи, друзей и коллег.

И все-таки как и на чем растет какао?

Более 3500 лет назад человек начал выращивать какао-дерево. Именно на его стволах растут плоды с какао-бобами. Из них получают какао-масло и какао тёртое, являющиеся основными ингредиентами всеми нами любимого шоколада. Любопытно, что деревья плодоносят круглый год, однако из тысячи урожай дают лишь несколько десятков.

Могли ли древние майя есть шоколад?

Родина шоколада - Южная Америка. Древние племена ольмеков первыми в мире попробовали лакомство. Первоначально шоколад представлял собой напиток, притом довольно горький. Ольмеки называли его "kakawa". Ацтеки говорили "xocolatl" - Горькая вода. А вот цивилизация майя использовала какао-бобы еще и как валюту.

Кто был первым: Колумб или Людовик XIV?

Первым европеецем, который попробовал шоколадный напиток, был Христофор Колумб. Он же привез какао-бобы в Европу. Однако Колумб не оценил горького вкуса напитка. Распробовал шоколад испанский конкистадор Эрнан Кортес. Он догадался, что в напиток можно добавлять мёд, корицу, ваниль. Значительно позже стали добавлять сахар.

Самый популярный шоколад сегодня?

В 1875 году в Швейцарии был придуман молочный шоколад. Дэниэл Петер догадался добавить сгущеное молоко. Примечательно, что в наши дни по статистике самым популярным является молочный шоколад с орехами! Современное общесто даже придумало праздник - всемирный день шоколада, который празднуют 11 июля:)